Premezcla al 100% para la elaboración de base de tartas con corteza crujiente. Ideal también para realizar masas, galletas y tapas de alfajores.
Brillo en frío de aroma suavemente cítrico, con color transparente y textura gelatinosa, recomendado para Pastelería en general.
Para la elaboración de Panes de Queso y Chipá. Premezcla al 100% para la elaboración de panes de queso.