Postre Red Intense

Método

Tips & Trucos
Recomendamos fundir el glassage a 38°C y aplicar sobre el postre congelado. De esta manera se obtendrá buena estabilidad y excelente brillo en el producto final. Con la receta del macaron, se pueden coronar y decorar un total de 15 postres.

Rendimiento aproximado
5 unidades de 900 g c/u.

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