Sapore Othello

Masa madre en polvo tostada a base de centeno. Apto para la elaboración de todo tipo de panes (directos o congelados). Grisines. Pizzas. Panes Integrales.

  • Dosis de uso: 1-3%- Dependiendo del perfil de sabor y color que desee.
  • Posee harina de malta tostada lo cual confiere un aroma muy particular malteado y tostado al producto panificado.
  • Su tono es color marrón, que tiñe la masa de un agradable tono ocre.
Detalles
Descripción: Sapore Othello BOL 25KG
  • Empaque: BOL 25KG
  • Vida útil: 15 meses
  • Product Code: 410021 4
Ventajas para cliente
  • Apto para todos tipo de productos panificados (directos o congelados), galletas, grisines, panes integrales, de centeno, pizzas, etc.
Ventajas para el consumidor
  • Su harina de malta tostada le confiere un aroma muy particular malteado y tostado al producto panificado.

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