Barras Amber con café

gramos
Ingredientes Cápsula del Bombón
Belcolade Selection Amber CT 1000
Ingredientes Relleno
Chantypak 350
Café instantáneo 30
Azúcar invertido 25
Belcolade Selection Amber CT 600
Belcolade Supremo Amargo 200
Manteca 50

Método

Trucos y recomendaciones
Al combinar el chocolate Amber con una trufa de café, se obtiene variedad en presentación, textura y sabor. Bombones innovadores y netamente artesanales.

Rendimiento aproximado
90 unidades de 25 g c/u.

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