Berlinesa con frutos rojos

Método

Tips & Trucos
Una vez fritas las berlinesas, rebozarlas con azúcar y realizar un corte por el centro de la pieza. Rellenar con la crema de queso y agregar frutos rojos a gusto. Por medio de una manga pastelera y una boquilla rizada, realizar copos de crema de queso. Si se desea utilizar levadura fresca, se debe triplicar la cantidad indicada en la receta.

Rendimiento aproximado
25 piezas de 100g c/u aprox.