Bombón Gianduja

gramos
Ingredientes Bombón
Carat Supercrem Avellanas 500
Carat Coverlux Leche 800
Ingredientes Decoración
Carat Coverlux Blanco 200
Carat Coverlux Semiamargo 100
Avellanas caramelizadas 100

Método

Trucos y recomendaciones
Al combinar Carat Supercrem Avellanas con la línea de baños Carat Coverlux, se obtiene una excelente performance entre color, sabor y textura en el producto final.

Rendimiento aproximado
42 unidades de 40 g c/u.

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