Cinnamon Roll con Easy Brioche

gramos
Harina 2000
Agua 940
Huevo 200
Easy Brioche 400
Mimetic 125
Levadura Okedo Marrón 15
Ingredientes Relleno
Canela 20
Cremy 4x4 1000
Azúcar negra 160

Método

Rendimiento aproximado
73 unidades de 66 g c/u.