Plaqueta de chocolate multicolor

gramos
Ingredientes de la base
Carat Coverlux Semiamargo 540
Ingredientes de las lienas con colores
Carat Coverlux Blanco 80
Colorante azul 1
Colorante naranja 1
Colorante amarillo 1
Ingredientes armado tableta
Carat Coverlux Blanco 160

Método

Trucos & Recomendaciones
Utilizar moldes para plaquetas de chocolate los cuales pueden ser de plástico, policarbonato o metal. Aconsejamos emplear un mixer para homogeneizar e integrar correctamente los colorantes con el chocolate. Los colorantes que se emplean para esta decoración son en polvo y liposolubles.

Rendimiento aproximado
6 unidades de 130 g c/u.