Colocar Tegral Patacrout y Mimetic 32 en la batidora y con ayuda de la paleta formar un arenado. Incorporar la leche vegetal y seguir mezclando hasta lograr una masa.
Estirar de 2.8 mm y fonzar la base de tarta.
Procedimiento Frangipagne
Ablandar Mimetic 32 e incorporar el resto de los ingredientes y mezclar brevemente a velocidad media.
Llenar las tarteras a 2/3, disponer los frutos rojos incrustándolos de forma armónica.
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