Mejorador superior multiuso de última tecnología, ideal para todo tipo de panes y procesos. Contiene Masa Madre.
- Dosis de uso: 0.5% - 1.5% sobre el total de harina (250g a 750g en 50kg de harina). Las dosis pueden variar dependiendo de la calidad de la harina que se esté utilizando.
- Garantiza una constante calidad Premium.
- Posee enzimas de frescura para prolongar la vida del pan.
- Intensifica un sabor característico del pan de larga fermentación ya que contiene masa madre en polvo.
- Gran volumen y excelente apertura de greña.
- Apto para diferentes procesos de producción
