Pan de Campo con O-Tentic Durum

Este correo no corresponde a ningún número de cliente

No puedes entrar con este usuario

El e-mail pertenece a un comercial

Este correo no corresponde a ningún número de cliente

Caller and target are the same

Cuenta bloqueada

Ha surgido un error inesperado

34 unidades de 500 g c/u.

Procedimiento	Amasar todos los ingredientes en la amasadora por 5 minutos en velocidad lenta y por 7 minutos en velocidad rápida. La masa no debe superar los 24º C.
	Fermentar en bloque por 30 minutos a temperatura ambiente.
	Cortar piezas de 500 g.
	Prueba intermedia de 15 minutos a temperatura ambiente.
	Dar forma.
	Fermentar por 60 minutos con 80% de humedad a 38° C.
	Hornear a 220° C por 20-25 minutos con vapor.

Buscar