El cacao tenía un uso doble.

En primer lugar, como oferta a sus dioses. Los indios locales querían hacer ofrendas a sus dioses en forma de dos de sus pertenencias más preciadas:

• cacao, que era raro y costoso en América Central
• y su propia sangre.
  

Mezcló sangre con cacao y les ofreció a sus dioses gratitud por el agua y la comida que encontraron en la tierra La segunda forma de usar el cacao era como bebida energizante. El cacao se mezcló con semillas de sapote, maíz, vainilla, flores de las orejas, flores de magnolia y muchos pimientos y chiles mexicanos.

La bebida fuerte y especiada resultante dio energía a reyes, hombres nobles, sacerdotes y guerreros y estaba reservada solo para ellos.