Premezcla al 100% de sabor neutro para postres tipo bavarois, que otorga consistencia, estabilidad y textura ideal en mousses, postres y rellenos de tartas o tortas.
- Aplicación: Por cada litro de crema, utilizá desde 200 g a 250 g, de acuerdo a la consistencia que deseas lograr.
- Decoraciones perfectas: gracias a su corte limpio.
- Permite inclusiones: añadí saborizantes, colorantes, pulpas de frutas, chocolates, leche, queso crema y praliné.
