Bavarois neutro

Premezcla al 100% de sabor neutro para postres tipo bavarois, que otorga consistencia, estabilidad y textura ideal en mousses, postres y rellenos de tartas o tortas.

  • Aplicación: Por cada litro de crema, utilizá desde 200 g a 250 g, de acuerdo a la consistencia que deseas lograr.
Ventajas para el cliente
  • Fácil y rápido de preparar: ahorrá tiempo a la hora de desmoldar tus recetas.
  • Decoraciones perfectas: gracias a su corte limpio.
  • Practicidad: es apto para congelar y brinda gran estabilidad en el tiempo.
  • Versatilidad: Permite elaborar un sinfín de recetas ya que su color y sabor es neutro.
  • Permite inclusiones: añadí saborizantes, colorantes, pulpas de frutas, chocolates, leche, queso crema y praliné.
Ventajas para el consumidor
  • Perfil más cremoso.

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