Easy Berlina - Puratos

Premezcla al 50% para elaborar donas y bolas de fraile.

Dosis de uso: 50% sobre el total de los polvos.
Se obtienen las típicas y tradicionales donas tipo americano.
Permite elaborar una masa de mordida corta, esponjosa y húmeda.
Rápida elaboración.

Ventajas para el cliente

Reduce los costos de hora hombre y le da al panadero más tiempo para realizar otras elaboraciones.
Reduce la complejidad productiva, al requerir pocos ingredientes.
Posibilita al panadero realizar donas incrementando su ganancia por pieza
Permite la congelación antes de la fermentación.

Ventajas para el consumidor

Donas típicas y tradicionales tipo americano.
Masa esponjosa y húmeda.

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Premezcla al 50% para elaborar donas y bolas de fraile.

Dosis de uso: 50% sobre el total de los polvos.
Se obtienen las típicas y tradicionales donas tipo americano.
Permite elaborar una masa de mordida corta, esponjosa y húmeda.
Rápida elaboración.

Ventajas para el cliente

Reduce los costos de hora hombre y le da al panadero más tiempo para realizar otras elaboraciones.
Reduce la complejidad productiva, al requerir pocos ingredientes.
Posibilita al panadero realizar donas incrementando su ganancia por pieza
Permite la congelación antes de la fermentación.

Ventajas para el consumidor

Donas típicas y tradicionales tipo americano.
Masa esponjosa y húmeda.

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