Easy Pan de Queso

Premezcla al 100% para la elaboración de panes de queso. Apto para proceso congelado crudo o pre cocido. Ideal para elaborar también bizcochitos, scons, grisines y más.

  • Dosis de uso: 100% sobre el total de la harina.
  • Se obtiene el típico pan de queso o chipá con una miga húmeda, corteza fina y muy buen volumen.
  • Excelente sabor. Su formulación resalta el característico sabor a queso de esta elaboración.
  • Miga irregular. Se obtiene una miga alveolada irregular.
  • Apto para congelación. Se puede congelar masa cruda o precocido.
  • Permite el agregado de cualquier tipo de queso.
Ventajas para el cliente
  • Posibilita al panadero realizar panes de queso, diversificando su oferta e incrementando su rentabilidad.
  • La frescura del producto permite entregar unidades de mejor calidad por más tiempo reduciendo a su vez el desperdicio.
  • Su formulación no se pega en la bacha, reduciendo mermas.
  • Se puede congelar permitiendo tener una rápida respuesta a la demanda.
Ventajas para el consumidor
  • Pan de queso o chipá con una miga húmeda, corteza fina y muy buen volumen.
  • Excelente sabor.

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