Easy Panes Blandos

Premezcla al 20% para panes tipo viena, que otorga un óptimo desarrollo de las piezas manteniendo la humedad de la miga por más tiempo.

  • Dosis de uso: utilizar al 20% sobre el total de la harina.
  • Frescura prolongada: dado que contiene tecnología Soft la frescura se mantiene por más tiempo.
  • Óptimo desarrollo: permite la elaboración de más piezas con menos peso, brindando mayor rendimiento.
  • Óptimo volumen: producto pensado para resaltar el volumen de las piezas.
  • Menor desgrane: facilita su utilización para la elaboración de sándwiches de pebete y hamburguesas.
Ventajas para el cliente
  • No requiere el agregado de grasa ya que es una premezcla que contiene materia grasa y se ahorra el costo de la misma.
  • Con antimoho incluido: permite ahorrar el tiempo y el costo de la aplicación del mismo.
  • Permite elaborar productos con una frescura prolongada y buen sabor a lo largo del tiempo
  • Al otorgar una mayor vida útil en el producto reduce los costos de desperdicio.
  • Fácil dosificación: 1 bolsa de harina + 1 bolsa de Easy Panes Blandos.
  • Sin aceite en la premezcla (se elimina así el riesgo a la rancidez)
  • Más tolerancia.
  • Mayor rendimiento respecto a la fórmula anterior.
  • Incluye antimoho: permite ahorrar el tiempo y el costo de la aplicación del mismo.
Ventajas para el consumidor
  • 40% menos de grasa por porción.
  • Permite elaborar productos con una frescura prolongada y buen sabor a lo largo del tiempo
  • Mayor sensación de humedad y mejor mordida desde el día 1.
  • Productos con una frescura prolongada y buen sabor a lo largo del tiempo.

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