Mejorador para la elaboración de panes precocidos congelados o refrigerados.
Es una masa madre activa que se utiliza al 4% y permite elaborar panes con sabor típico a larga fermentación, en un proceso de corta fermentación. Con el sabor típico Mediterráneo caracterizado por notas de madera
Para la elaboración de todo tipo de panes. Premezclas al 50% para la elaboración de panes saludables y especialidades.
Premezcla al 50% para la elaboración de panes blancos con 6 cereales con un alto grado de frescura. Contiene: chía, girasol, sésamo negro, mijo, lino y quínoa.
Premezcla al 50% para la elaboración de panes y galletas saludables con alto contenido de semillas.