Miroir

Brillo en frío de alta calidad, para decoración de bavarois, mousses y confecciones finas. Recomendado cuando se requiere cubrir la superficie completa de un producto y dar un efecto espejo. Se obtiene una terminación final húmeda, transparente y de aroma neutro. Listo para usar.

Dosis de uso: 100%.
De aplicación en frío.
Fácil y rápida aplicación, listo para usar.
Color transparente y aroma neutro permitiendo asi ser un producto de gran versatilidad.
Ideal para superficies planas.

Beneficios del producto

Ventajas para el cliente

Facilidad de trabajo y rápida elaboración.
Puede ser utilizado para gran variedad de aplicaciones ya que su color y sabor es neutro, permitiéndole agregar sabores y colores a gusto.
De gran rendimiento en superficies planas debido a su excelente fluidez.

Ventajas para el consumidor

Semifríos, mousses, mini pastelería y tortas de gran calidad.

Recetas
Productos

Recetas que puede hacer con Miroir

Semifrío de chocolate blanco, coco y manzana

Torta espiral de dulce de leche

Ver todas las recetas

Descubre los productos relacionados

Harmony Cold

Brillo en frío de aroma suavemente cítrico, con color transparente y textura gelatinosa, recomendado para Pastelería en general.

Brillo Multiuso

Para la terminación de Medialunas, Tartas Frutales, Rosca de Pascua, Pan Dulce, Pasta Frola y Masas.

Tegral Patacrout

Para la elaboración de Base de Tartas y Tortas, Masas, Galletas y Tapas de Alfajores. Premezcla al 100% para la elaboración de base de tartas con corteza crujiente.