Premezcla al 100% para elaborar merengue instantáneo, tipo artesanal, merengue fresco (Italiano) y seco (Francés). Permite la incorporación de sabores y colores.
Dosis de uso: 100%.
Fácil elaboración.
Excelente estabilidad en el tiempo.
Gran rendimiento.
Versatilidad: Permite el agregado de sabores y colores de todo tipo.
Para la realización de Baños de piezas sólidas como Alfajores, Conitos y Masas. Baño de repostería de gran calidad para bañar piezas como alfajores, conitos y masas. Sabores: Semiamargo, Blanco.