S500 Acti-Plus

Para la elaboración de todo tipo de panes. El mejorador superior multiuso de última tecnología a nivel mundial. Con calidad constante.

  • Dosis de uso: 0.5% - 1.5% sobre el total de harina (250g a 750g en 50kg de harina). Las dosis pueden variar dependiendo de la calidad de la harina que se esté utilizando.
  • Garantiza una constante calidad Premium.
  • Posee enzimas de frescura para prolongar la vida del pan.
  • Intensifica un sabor característico del pan de larga fermentación ya que contiene masa madre en polvo.
  • Gran volumen y excelente apertura de greña.
  • Apto para diferentes procesos de producción
Detalles
Descripción: S500 Acti-Plus BOL 10 kg
  • Product code: 4104190
  • Empaque: BAG 10.0 KG
  • Vida útil: 365 Días
  • EAN Code: 5410687071296
Ventajas para cliente
  • Posee enzimas de frescura para prolongar la vida del pan.
  • Garantiza una constante calidad Premium. Se adecúa a las diferentes calidades de harina durante el año.
  • Gran volumen y excelente apertura de greña.
  • Reduce costos por mermas al minimizar las fallas de producción originadas por las diferentes calidades de la harina durante el año.
  • Apto para diferentes procesos de producción: corta, retardada y larga fermentación.
Ventajas para el consumidor
  • Excelente sabor ya que posee masa madre.
  • Ofrece mayor textura.
  • Crocancia más fina.
  • Frescura por más tiempo.

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