Sunset Glaze

Preparado líquido a base de proteínas vegetales para abrillantar productos horneados. El ideal sustituto del huevo para pintar elaboraciones antes o después de la cocción o congelación.

  • Dosis de uso: 100%. Se puede agregar hasta un 30% de agua.
  • Listo para usar, no requiere mezclado previo.
  • Apto para diluirlo con un 30% de agua.
  • Sin azúcar ni productos lácteos.
  • Permite envasar las elaboraciones pintadas con este producto. El acabado no queda pegajoso.
  • Sin colesterol.
  • Pack UHT: no requiere almacenamiento en frío de los envases sin abrir.
  • Etiqueta Límpia o Clean label. Libre de ingredientes artificiales (INS)
  • Se puede aplicar con brocha o aspersor (no tapa los picos de los aspersores a diferencia del huevo).
Ventajas para el cliente
  • Reduce el tiempo en mano de obra y evita desperdicios.
  • Elimina el riesgo de Salmonela, al no contener huevo.
Ventajas para el consumidor
  • Al no contener huevo, 0% colesterol.
  • Etiqueta Límpia o Clean label. Libre de ingredientes artificiales (INS).

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