Toupan 4x4

Mejorador Premium para la elaboración de panes crocantes.

  • Dosis de uso: 0.5% - 1.50% sobre el total de la harina (250 g a 750 g en 50 kg de harina). Las dosis pueden variar dependiendo de la calidad de harina que se esté utilizando.
  • Minimiza las diferencias de las harinas con las que se encuentra el panadero durante el año.
  • Óptimo volumen y excelente apertura de greña.
  • Apto para diferentes procesos de producción: corta, retardada y larga fermentación.
Ventajas para el cliente
  • Reduce costos por mermas al minimizar las fallas de producción originadas por las diferentes calidades de la harina durante el año.
  • Lo ayuda a incrementar sus ventas porque ofrece un pan de excelente vista y volumen.
Ventajas para el consumidor
  • Ofrece un pan de excelente vista y volumen.
  • Mayor crocancia.

Ver descripción completa

Mejorador Premium para la elaboración de panes crocantes.

  • Dosis de uso: 0.5% - 1.50% sobre el total de la harina (250 g a 750 g en 50 kg de harina). Las dosis pueden variar dependiendo de la calidad de harina que se esté utilizando.
  • Minimiza las diferencias de las harinas con las que se encuentra el panadero durante el año.
  • Óptimo volumen y excelente apertura de greña.
  • Apto para diferentes procesos de producción: corta, retardada y larga fermentación.
Ventajas para el cliente
  • Reduce costos por mermas al minimizar las fallas de producción originadas por las diferentes calidades de la harina durante el año.
  • Lo ayuda a incrementar sus ventas porque ofrece un pan de excelente vista y volumen.
Ventajas para el consumidor
  • Ofrece un pan de excelente vista y volumen.
  • Mayor crocancia.

Ver descripción completa

¿Tienes más preguntas? Estamos contentos de ayudarte.

Contáctenos

Contáctenos

Póngase en contacto con uno de nuestros representantes locales de Puratos o busque una filial local de Puratos.

leer más

Innovación

La innovación es nuestro mayor activo que se confirma cuando se mira hacia atrás en nuestra rica historia.

leer más