Cremonas y Libritos

gramos %
Harina 000 1000 100
Agua 500 50
S500 Acti-Plus 10 1
Azúcar 30 3
Sal 30 3
Levadura Okedo Marrón 15 1,5
Grasa 50 5
Empaste
Grasa 250 25
Harina 100 10

Método

Rendimiento aproximado

Cremonas: 13 piezas de 150 g c/u.

Libritos: 198 piezas de 10 g c/u.


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