Ingredientes para creaciones de panadería

El futuro del pan radica en su pasado

Nuestra misión es ayudarte a producir panes superiores que beneficien a tus clientes, el éxito de tu negocio y nuestro planeta.

En Puratos, combinamos más de un siglo de sabiduría en panadería con innovación de vanguardia.

Basándonos en la rica herencia de la panadería, te ayudamos a crear panes que no solo tienen un sabor excepcional, sino que también tienen una textura deliciosa, son sostenibles, nutritivos y muy demandados.

Estamos comprometidos con la innovación continua, investigando atentamente las tendencias y expectativas de los consumidores para idear soluciones innovadoras que te permitan elevar el arte de la panificación.

Aplicaciones de panadería
Croissant: un ícono de la panadería francesa
Con la ayuda de las soluciones de panadería de Puratos, podés elaborar este clásico de la panadería francesa mejor que nunca. Descubrí nuestra experiencia.
Brioche: el clásico pan dulce francés
Descubrí cómo mejorar tu pan brioche con los ingredientes y soluciones de panadería de Puratos.
Panes con masa madre
Descubrí cómo mejorar aún más tus panes con masa madre con los ingredientes y soluciones para panadería de Puratos.

Nuestras soluciones para panadería

Productos que te harán la vida más fácil proporcionándote ingredientes convenientes y de alta calidad que garantizan un sabor y una textura increíbles.

Premezclas de panadería

Premezclas de panadería

Las premezclas para panadería son productos claves para los panaderos profesionales, ya que ayudan a garantizar la calidad, la facilidad de uso y la rentabilidad.

Masa Madre

Masa Madre

Los productos a base de masa madre te permiten producir productos de pan sumamente ricos, con una gran textura y de alta calidad.

Mejoradores para panes

Mejoradores para panes

Los mejoradores para panes son productos esenciales para la industria panadera. Puratos cuenta con el mayor equipo de investigación, creando sus propios emulsionantes y una tecnología enzimática única.

Grasas especiales

Grasas especiales

Las margarinas y las grasas son ingredientes esenciales en todas las recetas de panadería y pastelería, y proporcionan una base para todos los productos bollería y hojaldre.

Alternativas al huevo

Alternativas al huevo

Nuestras alternativas al uso del huevo son tratadas con tecnología UHT y pueden almacenarse a temperatura ambiente, lo que hace que su uso sea sumamente cómodo para el día a día.