Con el objetivo de brindarle practicidad a los panaderos y pasteleros Puratos creó Cremy 4x4. La crema pastelera instantánea con estabilidad en el horneo y que otorga excelente sabor y color a la aplicarla sobre facturas y roscas.
¿Cuáles son las ventajas de usar premezclas de crema pastelera?
Hay muchas razones por las que un panadero o pastelero utilizaría una premezcla en lugar de crear crema pastelera de cero. Los beneficios prácticos incluyen:
- Ahorro de tiempo: pasos de preparación limitados
- Calidad constante: errores y riesgos limitados
- Optimización de costos: rápido tiempo de preparación y energía limitada requerida
