Bombón artesanal de avellanas

gramos
Ingredientes (Relleno Oscuro)
Carat Coverlux Leche 900
Carat Supercrem Avellanas 500
Ingredientes (Relleno Claro Marfil)
Carat Coverlux Blanco 450
Carat Supercrem Avellanas 150

Método

Trucos & Recomendaciones
En la etapa de armado, aconsejamos que ambos rellenos se peguen y se acoplen entre sí. Si las capas no están bien adheridas es probable que al cortar la especialidad se desame el bombón. Recomendamos la combinación de Carat Coverlux con (Carat Supercrem Avellanas) ya que ambos sabores maridan muy bien.

Rendimiento aproximado
110 unidades de 18 g c/u.