Colocar todos los ingredientes en el recipiente de la batidora. Mezclar con accesorio lira durante 5 minutos a velocidad máxima.
Volcar en una placa con papel manteca de 30x40cm, enmantecada.
Procedimiento Cookie
Mezclar todos los ingredientes juntos hasta formar una masa homogénea.
Procedimiento Brookie
Sobre el batido del brownie colocar pequeños trozos de masa de cookie.
Hornear a 190°c por 20 minutos.
Tips & Trucos
Para lograr la humedad característica del brownie, ir chequeando que no se sobre cocine. Pinchar con un palillo o con un cuchillo, hasta que salga húmedo pero no crudo totalmente.
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