Budín relleno de crema de avellanas

Procedimiento	Mezclar Mimetic 32 con los huevos.
	Incorporar la premezcla Tegral Allegro.
	Batir por un lapso de 3 minutos hasta lograr homogeneidad en el batido.
	Depositar el batido en moldes para budín, 400 g por molde.
	Cocinar a una temperatura de +/- 170° C durante 35 minutos.
	Post cocción y estando aun tíbios rellenar con 50 g de Supercrem Avellanas con la ayuda de un pico para tal fin, dejar enfriar y bañar con Carat Decorcrem Semiamargo, decorar a gusto.

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