Rosquetes tucumanos

gramos %
Ingredientes Rosquetes
Harina 000 2000 100
Easy Panettone 200 10
Azúcar 480 24
Sal 10 0,5
Huevos 200 10
Anís en granos 20 1
Margarina masa 200 10
Agua 800 40
Levadura Okedo Marrón 50 2,5
Ingredientes Cobertura
Ovablanca 750 100
Agua 300 40

Método

Rendimiento aproximado
49 piezas de 80 g c/u.

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