Ningún cupcake, donut o brownie está completo sin una buena formación de hielo o un relleno de dulce de azúcar. Los Brillos y Glaseados de Puratos se pueden utilizar para mejorar todos los productos de pastelería y panadería, ayudándole a satisfacer las demandas y expectativas de los clientes.
Brillos y Glaseados
Un glaseado o dulce de azúcar es un producto dulce que se aplica a una pastelería o un producto de panadería para:
- Hazlo más atractivo visualmente
- Proporcionar una capa dulce que puede ser suave o crujiente
- Mejorar el sabor y la textura.
Ganaches
No hay nada tan delicioso o seductor como un pastel hecho con chocolate. Rellenos de chocolate, salsas y cremas agregan una dimensión profunda y de ensueño a tus creaciones, haciéndolas realmente irresistibles.
Los consumidores aman el chocolate. Y en Puratos, sabemos cómo hacer que el chocolate sepa bien. También sabemos cómo hacerlo conveniente y fácil de usar en una amplia gama de productos de pastelería
La selección indulgente de puraches de Puratos transformará sus creaciones de pastelería. Nuestro Belcolade y Carat Ganaches se pueden utilizar para recubrir bavarois, pasteles de mousse, pasteles de nata, pasteles de chou, donas, brownies y pasteles. También hacen el relleno perfecto para pasteles de capas y pralinés.
