Macarons de dulce de leche

gramos
Ovablanca 250
Agua 95
Azúcar impalpable 250
Polvo de almendras 250
Claras de huevo 95
Colorante marrón C/N
Dulce de leche repostero 1000

Método

Rendimiento aproximado
65 unidades de 30 g c/u aproximadamente.