Durante más de 70 años, Puratos ha sido pionero en mejoras en la producción de pan. Nuestros mejoradores ofrecen los beneficios únicos de la integración vertical a través de la producción de enzimas y masa madre natural.
Ya sea que se encuentre en el sector del pan fresco, envasado o congelado, nuestros mejoradores lo ayudarán a superar los desafíos de producción y garantizar productos de alta calidad. Nuestro portafolio también es extenso, desde mejoradores multipropósito completos hasta enfoques modulares a medida, por lo que está obligado a encontrar la solución que se adapte a sus requisitos.
Los mejoradores de pan proporcionan tranquilidad. Le ayudan a controlar todas las incertidumbres dentro del proceso de producción de pan, como las variaciones de temperatura, humedad, harina y mano de obra. De esta manera, le permiten garantizar resultados premium consistentes con cada lote que hornea.
Mejoradores
Para la elaboración de todo tipo de panes. El mejorador superior multiuso de última tecnología a nivel mundial. Con calidad constante.
Mejoradores
Mejorador COMPLETO para elaboración de Panes Dulces y roscas. Trabaja sobre la textura, el volumen y la tolerancia, otorgando frescura prolongada, una disolución rápida en la boca y un excelente salto en el horno.
Mejoradores, Panadería
Aditivo mejorador de la harina para panes precocido congelado.