Mejoradores

Durante más de 70 años, Puratos ha sido pionero en mejoras en la producción de pan. Nuestros mejoradores ofrecen los beneficios únicos de la integración vertical a través de la producción de enzimas y masa madre natural.

Ya sea que se encuentre en el sector del pan fresco, envasado o congelado, nuestros mejoradores lo ayudarán a superar los desafíos de producción y garantizar productos de alta calidad. Nuestro portafolio también es extenso, desde mejoradores multipropósito completos hasta enfoques modulares a medida, por lo que está obligado a encontrar la solución que se adapte a sus requisitos.

¿Cuáles son las ventajas de usar mejoradores de pan?

Los mejoradores de pan proporcionan tranquilidad. Le ayudan a controlar todas las incertidumbres dentro del proceso de producción de pan, como las variaciones de temperatura, humedad, harina y mano de obra. De esta manera, le permiten garantizar resultados premium consistentes con cada lote que hornea.

Mejoradores

Productos

Toupan 4x4

Mejoradores

Para la elaboración de todo tipo de panes. Mejorador Premium apto para todo tipo de panes y procesos.

S500 Acti-Plus

Mejoradores

Para la elaboración de todo tipo de panes. El mejorador superior multiuso de última tecnología a nivel mundial. Con calidad constante.

Kimo Doble Cocción

Mejoradores, Panadería

Aditivo mejorador de la harina para panes precocido congelado.

Soft´r Alpaca

Mejoradores

Para la elaboración de Pan de Miga y Pan de Molde.

S500-RS25

Mejoradores

S500-RS25

Soft´r Cotton

Mejoradores

Para la elaboración de Panes de Hamburguesas, Panes de Panchos y Pebetes.

S500 Factura

Mejoradores

Mejorador para masas laminadas dulces y saladas.

Soft´r Panettone

Mejoradores

Mejorador COMPLETO para elaboración de Panes Dulces y roscas. Trabaja sobre la textura, el volumen y la tolerancia, otorgando frescura prolongada, una disolución rápida en la boca y un excelente salto en el horno.

Gol

Mejoradores

Para la elaboración de todo tipo de panes. Mejorador concentrado apto para todo tipo de panes y procesos.