Durante más de 70 años, Puratos ha sido pionero en mejoras en la producción de pan. Nuestros mejoradores ofrecen los beneficios únicos de la integración vertical a través de la producción de enzimas y masa madre natural.
Ya sea que se encuentre en el sector del pan fresco, envasado o congelado, nuestros mejoradores lo ayudarán a superar los desafíos de producción y garantizar productos de alta calidad. Nuestro portafolio también es extenso, desde mejoradores multipropósito completos hasta enfoques modulares a medida, por lo que está obligado a encontrar la solución que se adapte a sus requisitos.
Los mejoradores de pan proporcionan tranquilidad. Le ayudan a controlar todas las incertidumbres dentro del proceso de producción de pan, como las variaciones de temperatura, humedad, harina y mano de obra. De esta manera, le permiten garantizar resultados premium consistentes con cada lote que hornea.
Mejoradores
Mejorador para todo tipo de panes, que permite reducir el 25% de la sal del pan sin modificar la calidad final ni el sabor.
Mejoradores
Mejorador para la elaboración de Medialunas y facturas en recetas tradicionales y directas.
Mejoradores
Mejorador superior multiuso de última tecnología, ideal para todo tipo de panes y procesos. Contiene Masa Madre.
Mejoradores
Mejorador COMPLETO para elaboración de Panes Dulces y roscas. Trabaja sobre la textura, el volumen y la tolerancia, otorgando frescura prolongada, una disolución rápida en la boca y un excelente salto en el horno.
Mejoradores, Panadería
Aditivo mejorador de la harina para panes precocido congelado.
Mejoradores
Mejorador para todo tipo de panes, que permite reducir el 25% de la sal del pan sin modificar la calidad final ni el sabor.
Mejoradores
Mejorador para la elaboración de Medialunas y facturas en recetas tradicionales y directas.
Mejoradores
Mejorador superior multiuso de última tecnología, ideal para todo tipo de panes y procesos. Contiene Masa Madre.
Mejoradores
Mejorador COMPLETO para elaboración de Panes Dulces y roscas. Trabaja sobre la textura, el volumen y la tolerancia, otorgando frescura prolongada, una disolución rápida en la boca y un excelente salto en el horno.
Mejoradores, Panadería
Aditivo mejorador de la harina para panes precocido congelado.
Mejoradores
Mejorador para todo tipo de panes, que permite reducir el 25% de la sal del pan sin modificar la calidad final ni el sabor.
Mejoradores
Mejorador para la elaboración de Medialunas y facturas en recetas tradicionales y directas.
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