Fundir chocolate Carat Coverlux leche y blanco en microondas o baño maría entre 42°C a 45°C, si lo desean pueden colorear el coverlux blanco con colorante liposoluble con el color que elijan.
Colocarlo en una manga o simplemente dar forma combinando los colores sobre una placa con papel film o papel manteca o una hoja de acetato.
Decorar con granas de chocolate o confites antes de que solidifique completamente y dejar enfriar.
Tips
Podemos colorear el Carat Coverlux Blanco con colorante liposoluble para darle colores divertidos a nuestros Lollipops.
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