Alfacookies (Origen Vegetal)

Método

Procedimiento Tapas Colocar Tegral Satin Plant Based y Mimetic 32 en la batidora y con ayuda de la paleta formar un arenado. Incorporar la leche vegetal y unir hasta formar una masa.
  Formar un rollo y cortar cookies de 30 gr.
  Hornear a 180°C por 8 minutos (deben estar crujientes en los costados, pero tiernas en el centro).
  Dejar enfriar.
  Rellenar con dulce de almendras.

Rendimiento aproximado
20 piezas / porciones de 65 g c/u.

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