Premezclas de panadería

Las premezclas para pan son productos vitales para los panaderos profesionales, que ayudan a garantizar la calidad, la facilidad de uso y la rentabilidad. Nuestra gama de premezclas para Panadería incluye premezclas Tegral, que requieren la adición de agua y levadura, y mezclas Easy, que requieren agua, levadura y harina.

¿Cuáles son las ventajas de usar premezclas de panadería?

  • Calidad: pan de primera calidad.
  • Variedad: una gama de productos para ayudar a satisfacer la demanda de los consumidores.
  • Eficiencia: uso óptimo de la harina para ayudar a minimizar los costos.
  • Facilidad de uso: pre-pesado y menos laborioso.
  • Conveniencia: fácil de almacenar.
  • Consistencia: los mismos niveles de calidad cada vez.
  • Velocidad: tiempos de producción más cortos.

 

Products
Easy Puravita Spekkel
Premezcla al 50% para la elaboración de panes y galletas saludables con alto contenido de semillas.
Easy Pan Blanco tipo Artesanal
Premezcla al 40% para la elaboración de pan de molde, pan de hamburguesa, pan de pancho, pebete y bollería de estilo artesanal.
Easy Prepizza
Para la elaboración de prepizzas. Premezcla al 20% de rápida elaboración, óptimo desarrollo y rendimiento unitario, con piezas livianas y de muy buen volumen.
Easy Pan de Papa
Premezcla al 20% para elaborar panes de papa, ideal para hamburguesas, chips y más variedades de panes soft.
Easy Croissant
Para la elaboración de Facturas, Medialunas y Masas hojaldradas. Es una premezcla al 25% especialmente pensada para la elaboración de facturas tipo croissant dulce o salado.
Easy Panes Blandos
Premezcla para la elaboración de todo tipo de Panes Blandos
Easy Puravita Granos Andinos
Premezcla al 50% para la elaboración de panes blancos con 6 cereales con un alto grado de frescura. Contiene: chía, girasol, sésamo negro, mijo, lino y quínoa.
Easy Pan de Queso
Para la elaboración de Panes de Queso y Chipá. Premezcla al 100% para la elaboración de panes de queso.
Easy Puravita Centeno
Para la elaboración de todo tipo de panes. Premezclas al 50% para la elaboración de panes saludables y especialidades.
Easy Puravita Salvado
Para la elaboración de todo tipo de panes. Premezclas al 50% para la elaboración de panes saludables y especialidades.
Easy Factura
Premezcla al 20% para la elaboración de masas laminadas dulces y saladas.
Easy Berlina
Premezcla al 50% para la elaboración de donas y berlinesas
Easy Puravita Salvado s/Sal
Para la elaboración de todo tipo de panes. Premezclas al 50% para la elaboración de panes saludables y especialidades.
Tegral Panettone
Premezcla completa para elaborar Panettones que mantienen su frescura durante toda su vida útil, con rápida disolución en la boca, textura de miga fibrosa, gran salto en el horno, y de alto rendimiento.
Easy Panettone
Premezcla al 20% para la elaboración de Pan Dulce, Roscas y bollería. Con Tecnología Melting, lo que aporta una textura diferenciadora al mantener la frescura por más tiempo, una rápida disolución en la boca, migra fibrosa, gran salto de horno y alto rendimiento.
Easy Puravita Multicereal Plus
Premezcla al 50% para la elaboración de panes oscuros con 6 granos enteros y un alto grado de frescura. Contiene girasol, lino, sésamo negro, sésamo blanco, mijo y avena. Fuente de fibra. Reducida en sodio. Contiene MASA MADRE
View all Bakery Mix products

Centro de Competencia de Panadería Industrial

El IBCC provee a sus clientes de todo el mundo con las instalaciones y herramientas específicas para desarrollar soluciones de panadería, y para investigar y probar nuevas aplicaciones antes de iniciar la producción.

Discover

All services

Centro del Sabor del Pan

Por años, Puratos ha estado realizando investigaciones detalladas sobre cómo las personas alrededor del mundo experimentan el sabor de los productos acabados, especialmente el pan.

Discover

All services