| gramos | ||
|---|---|---|
| Ingredientes Mousse de Avellanas | ||
| Chantypak | 600 | |
| Leche | 240 | |
| Bavarois neutro | 100 | |
| Carat Coverlux Leche | 240 | |
| Carat Supercrem Avellanas | 120 | |
| Carat Coverlux Leche | 500 | |
| Aceite | 50 | |
| Almendras tostadas y picadas | 150 | |
| Ingredientes Terminación | ||
| Dulce de leche repostero | 500 | |
