Torta sorpresa

gramos
Armado de la torta
Carat Coverlux Blanco 1100
Decoraciones de líneas y tabletas de chocolate
Carat Coverlux Blanco 100
Colorante rojo liposoluble 1
Colorante verde liposoluble 1
Colorante azul liposoluble 1
Carat Coverlux Leche 23
Carat Coverlux Semiamargo 24

Método

Trucos y recomendaciones

Utilizar moldes plásticos con el formato de torta sorpresa.

Aconsejamos emplear un mixer, para homogeneizar e integrar, correctamente los colorantes con el chocolate. Los colorantes que se emplean para esta decoración son en polvo y liposolubles.


Rendimiento aproximado
1 unidad de 1250 g.

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