Torta de chocolate, avellanas y frutillas

gramos
Ingredientes Bizcochos
Tegral Bizcochuelo Chocolate 1000
Huevos 700
Agua 150
Ingredientes Bizcochos total 1850
Ingredientes Almíbar
Dulcerio 500
Leche 200
Carat Supercrem Avellanas 200
Ingredientes Ganache de Chocolate y Frutillas
Belcolade Selection Semiamargo 500
Pulpa de frutillas 500
Miel 50
Manteca 50
Ingredientes Crema de Avellanas
Carat Supercrem Avellanas 750
Chantypak 300
Ingredientes Chantilly de Avellanas
Carat Supercrem Avellanas 450
Chantypak 1500

Método

Rendimiento aproximado
4 unidades de 1700 g c/u.

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