Tarta de avellanas

gramos
Ingredientes Masa Sable
Tegral Patacrout 1000
Huevos 150
Mimetic 400
Ingredientes Relleno de Avellanas
Carat Supercrem Avellanas 600
Relleno Budín de Vainilla
Tegral Satin Cream Cake Vainilla 1000
Huevos enteros 350
Agua 250
Aceite 200
Avellanas trozadas 200
Azúcar impalpable 100

Método

Trucos y recomendaciones

Opcionalmente se puede reemplazar el relleno de Carat Supercrem Avellanas con dulce de leche repostero de Puratos.

Al combinar el budín de vainilla con el Carat Supercrem de Avellanas obtendremos sabor, color y textura en el producto final. Una combinación totalmente innovadora y netamente artesanal.


Rendimiento aproximado
6 unidades de 710 g c/u.

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